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Die Brasserie du Merle bietet eine Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren mit AB-Zertifizierung, die mit Liebe auf dem Plateau de la Leysse gebraut werden. Pierre und Benjamin heißen Sie mit hausgemachten Bieren, Weinen und Limo willkommen. Im Sommer bietet die Brauerei Konzertabende an.
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