L'Ame de Chartreuse

Sébastien, der im Tal von Entremonts geboren wurde, ist Kunsthandwerker und Messerschmied. Seine Werkstatt befindet sich im Herzen des Massivs, in St Pierre d'Entremont. Er stellt alle seine Messer mit seinen eigenen Händen her. Die Messer bestehen zu 100 % aus der Chartreuse und sind ethisch vertretbar.