L'Ame de Chartreuse

Sébastien, afkomstig uit de Entremonts-vallei, is een ambachtelijke messenmaker en smid. Zijn werkplaats bevindt zich in het hart van het massief, in St Pierre d'Entremont. Hij maakt al zijn messen zelf. Zijn messen zijn 100% Chartreuse en ethisch verantwoord.